Recetagallega: congrio guisado Se ha añadido la receta 22 oct 2009, 11:55 , autor Se han concedido 5.0 estrellas que basa en 1 evaluación de los usuarios.
Calienta4-5 cucharadas de aceite en una sartén. Corta las rebanadas de pan en tiras y agrégalas a la sartén. Pela las cebollas y los dientes de ajo, córtalos en dados y agrégalos. Sofríe
Conlos dos ingredientes listos llega el momento de montar nuestro plato de pulpo a la gallega. Lo ideal es emplatarlo en un plato de madera (en caso de no tener de madera, un plato de loza normal servirá). Primero colocamos las patatas y luego las rodajas de pulpo para, a continuación, espolvorear un poco de sal gruesa, una mezcla de
Publicadosolo en gallego en el libro A Cociña da Primavera, de la colección Cociña Galega das Estacións, año 1995. INGREDIENTES (4 personas) 1,5 Kg de congrio de la parte abierta y una cabeza o 2,5 kg contando cabeza y todo 1 kg de guisantes sin desgranar 1 cebolla 3 dientes de ajo
Pruebaestas combinaciones de zamburiñas populares. zamburiñas congeladas. zamburiñas al ajillo. zamburiñas al horno. zamburiñas a la plancha. zamburiñas en salsa. empanada de zamburiñas. zamburiñas a la gallega. zamburiñas horno.
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